סכין סנטוקו 17 חריצים סדרת Classic Ikon Wusthof

סכין שף יפני סנטוקו מסדרת Classic Ikonשל Wusthof Dreizack גרמניה, באורך להב 17 ס"מ. להב הסכין רחבה בעלת חוד קטום וחד שלאורכו כיסי אוויר. סכין סנטוקו מאפשרת חיתוך נוח, ואף פעולת פריסה מדויקת עד דק. פחות מתאימה לקיצוץ. השקעים החרוטים לאורך הלהב, מאפשרים לכיסי אוויר לחצוץ בין המזון הנחתך לסכין, ומקטינים את החיכוך וכתוצאה מכך את תופעת היצמדות פרוסות ללה בחיתוך של פירות וירקות. הסכין עשויה מסגסוגת פלדת אל חלד ייחודית, ומושחז בטכנולוגית השחזה ייחודית PEtec לחדות יוצאת דופן שנשמרת לזמן ממושך, ומאפשרת אף תחזוקת להב קלה.